ČAČAK/MRČAJEVCI – Članovi ekipe „Gulašijada Prijevor“, njih 25, učestvuju na ovogodišnjoj „Kupusijadi“ i takmiče se u spravljanju svadbarskog kupusa i, naravno, očekuju „Zlatni lonac“.
Rade Nikolić iz ovog tima kaže da je za dobar kuvani kupus potrebno, pored ovog povrća dosta mesa, ali i raznih začina.
„Neophodno je dimljeno i sirovo meso, začini, ali i sprecijalne mirođije koje ne želim da otkrivam. Veoma je važno voditi računa o higijeni i imati odgovarakući lonac. Kupus se kuva minimum četiri sata, ali obično kažu da je najbolji kad prenoći“, istakao je on za naš sajt, dodajući da je na ovoj gastronomskoj manifestaciji iz godine u godinu sve slabilja konkurencija.
On je podsetio i na neke rezultate koje je ostvarilo ovo udruženje, koje postoji od 2014. godine.
„U Malom Zvorniku smo zauzeli prvo mesto u pripremanju riblje čorbe, u Koceljevi smo dobili zahvalnicu za učešće gde smo bili šesti, a ovde, u Mrčajevcima smo 2016. bili treći, 2017. drugi, ali se ove godine nadamo prvoj poziciji“, zaključio je on.
Svi koji su probali njihov kupus kažu da je ukus savršen, a to nam je potvrdila i Snežana iz Čačka koju smo zatekli kako degustira ovo jelo.
Inače ovi momci organizuju „Gulašijadu“ u Prijevoru, a inicijativu su pokrenuli su Ivan Marković i Darko Đurović. Oni su se kao veliki gurmani i zaljubljenici u dobru hranu i druženje, najpre oprobali kao takmičari na sličnim feštama.
Pod imenom “Vesela Družina” ostvarili su sjajne rezultate, a nezaboravne impresije žele da podele sa gostima i stanovnicima Prijevora. Njima se pridružila i nekolicina prijatelja koja svesrdno pomaže da organizacija bude na izuzetnom nivou.
